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Gratin de poireaux, jambon et mimolette
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Gratin de poireaux, jambon et mimolette
4.3 (75 avaliações )
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Ingredientes

  • 100 g de mimolette
  • 500 g d'eau
  • 800 g de poireaux, en tronçons de 8 cm
  • 40 g de beurre
  • 40 g de farine
  • du sel
  • du poivre moulu
  • 2 pincées de noix de muscade en poudre
  • 100 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
  • 150 g de jambon cru fumé, en tranches coupées en 2
Nutrição
por 1 portion
Energia
1724 kJ / 415 kcal
Proteína
20 g
Hidratos de carbono
16 g
Gordura
28 g

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