Crostata ricotta e confettura di visciole

Crostata ricotta e confettura di visciole

3.8 23 avaliações

Preparação 20min

Total 1h 50min

12 porzioni

Ingredientes

Pasta frolla

150 g di zucchero
1 limone preferibilmente biologico, la scorza (senza la parte bianca)
200 g di burro morbido a pezzi
400 g di farina tipo 00
1 bustina di lievito in polvere per dolci
1 uovo
2 tuorli
1 pizzico di sale

Crema pasticcera

35 g di zucchero
15 g di amido di mais (maizena)
1 stecca di vaniglia i semini estratti
100 g di latte
25 g di panna (min. 30% di grassi)
2 tuorli

Crema di ricotta

230 g di zucchero
800 g di ricotta fresca scolata dal siero

Terminare la preparazione

280 g di confettura di visciole
1 uovo
1 cucchiaio di panna (min. 30% di grassi)

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 porzione

Proteína 12.6 g

Energia 2343 kJ / 560 kcal

Gordura 18.6 g

Hidratos de carbono 85.5 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Lazio in cucina 5 Receitas
Itália

Também pode gostar...

Chiffon cake ai frutti di bosco

1h 30min

Crostata mascarpone e gianduia

4h 20min

Biscotto gelato panna e cioccolato

3h 30min

Bicchierini con crema al limone e biscotti

1h 30min

Treccia molisana pasquale

4h 30min

Primosale

4h 45min

Confettura di uva

50min

Fantasia di biscottini da tè

45min

Crostatine alla crema gianduia

2h

Ciambelline al vino rosso passito

1h

Taralli alla pizzaiola

45min

Biscotti di frolla montata al cacao e habanero orange

1h