Dahl de lentejas (curry con lentejas)

Dahl de lentejas (curry con lentejas)

4.8 200 avaliações
Preparação 10min
Total 35min
4 porciones

Ingredientes

  • de cebolla en trozos
    50 g
  • dientes de ajo pelados
    2
  • de jengibre pelado
    5 g
  • de garam masala (ver receta)
    1 cda
  • de comino en polvo (opcional)
    ½ cdita
  • de mantequilla sin sal
    25 g
  • de aceite vegetal
    15 g
  • de lentejas frescas
    300 g
    150 g de lentejas, remojadas por 8 horas
  • de puré de tomate
    300 g
  • de agua
    275 g
  • de sal fina
    1 cdita
  • de pimienta negra molida
    ¼ cdita
  • de crema para batir (30-40% grasa)
    100 g
  • de hojas de cilantro, frescas
    15 g

Nutrição por 4 porciones

Energia 1676 kcal / 7040 kJ
Proteína 80 g
Gordura 64 g
Hidratos de carbono 216 g
Fibra 24 g

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