Spaghetti alla Carbonara

Spaghetti alla Carbonara

3.7 26 avaliação

Preparação 20min

Total 30min

4 Portionen

Ingredientes

Parmesan in Stücken (3 cm)
60 g
Pecorino (opcional) in Stücken (3 cm)
30 g
Olivenöl, nativ
15 g
Zwiebel
30 g
Guanciale in Würfeln (1 cm)
150 g
150 g durchwachsener Speck, geräuchert, in Würfeln
Pasta getrocknet, Sorte Spaghetti
350 g
Eier
3
Eigelb
1
Salz
½ TL
schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
2 Prisen

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 Portion

Proteína 31 g

Energia 2540 kJ / 607 kcal

Gordura 28 g

Fibra 2 g

Hidratos de carbono 63 g

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