Filet de porc aux asperges

Filet de porc aux asperges

4.7 19 avaliações

Preparação 40min

Total 1h 15min

4 portions

Ingredientes

700 g d'eau
1 échine de porc, désossée (600 g env.), coupé en deux
1 c. à café de sel et un peu pour l'assaisonnement
500 g de petites pommes de terre
2 pincées de poivre noir moulu à ajuster en fonction des goûts
800 g d'asperges vertes épluchés
½ c. à café de sucre en poudre
sel à discrétion
2 c. à café de beurre doux coupé en petits morceaux
20 g de vin blanc ou 1 c. à café de jus de citron
200 g de fromage à tartiner nature, type Kiri ou Philadelphia
1 c. à café de fond de légumes maison ou 1/2 cube de bouillon de légumes
2 c. à soupe d'herbes aromatiques fraîches
2 c. à café d'huile de friture

Dificuldade

fácil

Nutrição por 4 portions

Proteína 197 g

Energia 9290 kJ / 2223 kcal

Gordura 105 g

Fibra 17.8 g

Hidratos de carbono 104 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Autour des asperges 10 Receitas
França

Best of - printemps 18 Receitas
França

Também pode gostar...

Salade croquante de printemps

40min

Turbot sauce salsa

40min

Risotto en rouge et vert

1h 10min

Chowder au saumon

30min

Riz au maquereau et à l'orange

35min

Mille-feuille crabe, petit pois et avocat

30min

Filets de limande en croûte de pistache, mijoté de légumes aux épices

45min

Salade de rouget

1h 30min

Filet mignon de veau à la framboise, mousseline de céleri rave.

45min

Salade de tomates au pesto de roquette

20min

Salade de crevettes à la sicilienne

40min

Plie à la tomate

30min