
Dispositivos e acessórios
Mini pad Thai frittatas
Preparação 15min
Total 40min
6 portions
Ingredientes
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olive oil spray for greasing
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vermicelli noodles50 g
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water for steaming
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Chicken stock paste (see Tips)1 tsp
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skinless chicken thigh fillets cut into pieces (2 cm)300 g
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medium raw prawns peeled, cleaned and cut into thirds12
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spring onions/shallots trimmed and cut into slices3
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fresh coriander leaves and stalks roughly chopped20 sprigs
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palm sugar (2 cm)1 cube
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eggs5
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fish sauce2 tbsp
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lime juice1 tbsp
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salt (optional)⅛ tsp
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dried chilli flakes½ tsp
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oil20 g
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sweet chilli sauce to serve
Nutrição por 1 portion
Energia
269.6 kcal /
1132.4 kJ
Proteína
24.4 g
Gordura
13.8 g
Hidratos de carbono
12 g
Fibra
0.8 g
Gordura saturada
3 g
Sódio
1174.5 mg
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