Penne brocoli, saucisse et olives

Penne brocoli, saucisse et olives

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Preparação 10min

Total 40min

4 portions

Ingredientes

30 g d'échalote
1 piment rouge petit, piquant, épépiné,

1 pincée de piment en poudre, piquant
20 g d'huile d'olive extra vierge
280 g de saucisse crue pelée et coupée en petits morceaux (2-3 cm)
8 olives vertes dénoyautées coupées en deux
8 olives noires dénoyautées coupées en deux
1 ½ c. à café de sel
700 g d'eau
350 g de pâte sèche, type penne rigate d’excellente qualité
300 g de brocoli, détaillé en bouquets coupés en deux

Nutrição por 1 portion

Energia 596 kcal / 2494 kJ

Proteína 23 g

Gordura 28 g

Hidratos de carbono 66 g

Fibra 6 g

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