Schiacciata au raisin

Schiacciata au raisin

3.5 2 avaliações
Preparação 10min
Total 2h
6 parts

Ingredientes

  • 10 - 15 g de levure boulangère fraîche
    1 c. à café bombée de levure boulangère sèche
  • 100 g de sucre en poudre
  • 270 g d'eau
  • 6 c. à soupe d'huile d'olive extra vierge et un peu pour huiler
  • 500 g de farine à pain type Manitoba et un peu pour le plan de travail
  • 1 c. à café rase de sel
  • 700 g de raisin noir les grains coupés en deux et épépinés
    700 g de raisin, type Fragola, les grains coupés en deux et épépinés
  • 1 c. à café de graines d'anis vert
  • 300 g de raisins noirs les grains coupés en deux et épépinés
    300 g de raisins noirs, type Fragola, les grains coupés en deux et épépinés

Nutrição por 1 part

Energia 494 kcal / 2067 kJ
Proteína 9 g
Gordura 13 g
Hidratos de carbono 93 g
Fibra 5 g

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