Dispositivos e acessórios
Esta receita foi concebida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem esta configuração necessária, não podemos garantir um resultado bem sucedido.
Bimby® TM7
Compatível
Bimby® TM6
Compatível
Bimby® TM5
Compatível
Bimby® TM31
Compatível
Raviolis aux crevettes (Xia jiao)
Preparação 30min
Total 1h 15min
20 pièces
Ingredientes
La sauce
-
1 c. à soupe d'huile de sésame toasté
-
100 g de sauce de soja
-
25 g de vinaigre de riz
-
5 - 10 gouttes de sauce au piment, type Tabasco®
-
1 c. à café de graines de sésame grillées
La pâte
-
200 g d'eau
-
150 g d'amidon de blé
-
40 g de fécule40 g de fécule de maïs et un peu pour le plan de travail
-
½ c. à café de sel
-
20 g d'eau très froide
La garniture
-
5 - 10 g gingembres frais à ajuster en fonction des goûts
-
50 g de ciboules émincées en fines rondelles
-
150 g de crevette crue, décortiquée
-
1 c. à soupe d'huile de sésame toasté
-
2 c. à soupe de vinaigre de xérès2 c. à soupe de vin de riz
-
2 c. à soupe de sauce de soja
-
1 pincée de poivre moulu
Le montage et la cuisson
-
1 carotte coupée en 20 fines rondelles
-
200 g d'eau
Dificuldade
avançadas
Nutrição por 1 pièce
Proteína
2.9 g
Energia
232 kJ /
55 kcal
Gordura
1.39 g
Fibra
0.61 g
Hidratos de carbono
7.83 g
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