Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
La sauce
- 1 c. à soupe d'huile de sésame toasté
- 100 g de sauce de soja
- 25 g de vinaigre de riz
- 5 - 10 gouttes de sauce au piment, type Tabasco®
- 1 c. à café de graines de sésame grillées
La pâte
- 200 g d'eau
- 150 g d'amidon de blé
-
40
g de fécule de maïs, et un peu pour le plan de travail
ou 40 g de fécule - ½ c. à café de sel
- 20 g d'eau très froide
La garniture
- 5 - 10 g de gingembre frais, à ajuster en fonction des goûts
- 50 g de ciboules, émincées en fines rondelles
- 150 g de crevettes crues, décortiquées
- 1 c. à soupe d'huile de sésame toasté
-
2
c. à soupe de vin de riz
ou 2 c. à soupe de vinaigre de xérès - 2 c. à soupe de sauce de soja
- 1 pincée de poivre moulu
Le montage et la cuisson
- 1 carotte, coupée en 20 fines rondelles
- 200 g d'eau
- Nutrição
- por 1 pièce
- Energia
- 232 kJ / 55 kcal
- Proteína
- 2.9 g
- Hidratos de carbono
- 7.83 g
- Gordura
- 1.39 g
- Fibra
- 0.61 g
Nas coleções
Receitas alternativas
Banh Cuon
40min
Demi-lunes épinard-poulet
35 Min
Raviolis pékinois
1h
Raviolis de crevettes
50 Min
Raviolis frits au crabe
40min
Raviolis poulet-crevette, bouillon à la citronnelle
1h
Dim sum "Shao mai"
1 Std. 45 Min
Soupe de wontons (soupe de raviolis)
1h
Raviolis de crevettes
40min
Nems aux crevettes et à la sauce aigre-douce
1 Std. 15 Min
Ravioli vapeur au porc et au chou
1h 40min
Ravioli vapeur à la crevette
45 Min