Ravioli asperge-roquette

Ravioli asperge-roquette

4.1 12 avaliações

Preparação 30min

Total 2h

4 portions

Ingredientes

La pâte à ravioli

150 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
2 œufs
1 ½ c. à café de sel

La garniture

30 g de parmesan
400 g d'eau
5 feuilles de sauge fraîche pour le bouillon
24 pointes d'asperge verte ou miniasperges
1 tranche de pain de mie blanc
40 g de lait
½ citron vert
1 gousse d'ail
50 g de roquette
100 g de mozzarella coupée en morceaux
1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
1 filet d'huile d'olive

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 portion

Proteína 18 g

Energia 1477 kJ / 351 kcal

Gordura 15 g

Fibra 4 g

Hidratos de carbono 35 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Vive le printemps ! Vol. I 10 Receitas
França

Também pode gostar...

Gravlax de cabillaud au piment fumé

3h 10min

Asperges en sabayon, œuf mariné au soja

3h 40min

Ravioli de poireau, bouillon au citron

1h 35min

Cromesquis aux pois chiches et coriandre

1h 20min

Ravioles au poulet et au basilic

1h

Saumon en croûte au cresson

2h 5min

Croquettes d'automne au cèpe

2h 45min

Pâtes fraîches au basilic

40min

Carré d'agneau en croûte

55min

Ravioli maison

2h 15min

Pesto au basilic XXL

15min

Pesto au basilic

10min