Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 200 g bacon cut into cubes (2 cm)
- 200 g chorizo cut into slices (1 cm)
- 1 brown onion cut into halves
- 3 garlic cloves
- 2 - 4 tsp dried oregano to taste
- 3 celery stalks cut into pieces (1 cm)
- 2 carrots cut into pieces (1 cm)
- 80 g tomato paste
- 1 - 2 tbsp Chicken stock paste (see Tips)
- 1100 g water
- 200 g pearl barley
- salt to taste
- ground black pepper to taste
- 3 sprigs fresh flat-leaf parsley for garnishing
- Nutrição
- por 1 portion
- Energia
- 330.3 kcal / 1387.3 kJ
- Proteína
- 17.4 g
- Gordura
- 14.7 g
- Hidratos de carbono
- 27.6 g
- Fibra
- 9.5 g
- Gordura saturada
- 5.4 g
- Sódio
- 1981.8 mg
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