Mexican one-pot pasta

Mexican one-pot pasta

4.0 278 avaliação

Preparação 15min

Total 30min

4 portions

Ingredientes

cheddar cheese cut into pieces, to taste
50 - 80 g
brown onion cut into quarters
150 g
green capsicum deseeded and cut into pieces (3 cm)
1
garlic cloves
2
olive oil
20 g
ground cumin
1 tsp
dried oregano
2 tsp
small dried pasta (see Tips)
300 g
canned black beans rinsed and drained (approx. 250 g after draining)
400 g
chipotle chillies in adobo sauce cut into pieces (see Tips)
2 - 3
canned crushed tomatoes
400 g
white sugar
1 tsp
water
600 g
Vegetable stock paste (see Tips)
1 tbsp
sour cream to serve
fresh coriander leaves, for garnishing

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 1088.4 mg

Proteína 21.2 g

Energia 2094.8 kJ / 498.8 kcal

Gordura 11.1 g

Fibra 10 g

Gordura saturada 6.2 g

Hidratos de carbono 73.1 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Meals in a Flash 91 Receitas
Austrália e Nova Zelândia

Stack up the savings 117 Receitas
Austrália e Nova Zelândia

Também pode gostar...

Chilli chicken with corn and avocado cream

Chilli chicken with corn and avocado cream

35min

Cauliflower and sweet potato lasagne

Cauliflower and sweet potato lasagne

1h 35min

Vegetable chilli

Vegetable chilli

50min

Mexican stack

Mexican stack

45min

Nasi goreng

Nasi goreng

40min

Stuffed jacket potatoes (two ways)

Stuffed jacket potatoes (two ways)

1h 10min

Black bean enchiladas

Black bean enchiladas

1h 20min

Tomato pasta with vegetables and feta

Tomato pasta with vegetables and feta

30min

Chicken in peanut sauce with chilli-cucumber salad

Chicken in peanut sauce with chilli-cucumber salad

35min

Lentil bolognese

Lentil bolognese

30min

Mexican cottage pie

Mexican cottage pie

1h 30min

Creamy tomato and salami fettuccine

Creamy tomato and salami fettuccine

30min