Œufs Bénédicte light

Œufs Bénédicte light

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Preparação 30min

Total 50min

4 portions

Ingredientes

1 c. à soupe d'huile de tournesol
4 œufs
610 g d'eau
2 jaunes d'œufs
1 c. à soupe de jus de citron
2 c. à soupe de crème liquide entière
2 c. à café de fécule de maïs
du poivre moulu
110 g de beurre demi-sel bien froid, coupé en cubes (1 cm)
4 muffins anglais
70 g de mélange de jeunes pousses de salade

70 g de roquette

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 502.9 mg

Proteína 14.4 g

Energia 2069.8 kJ / 494.7 kcal

Gordura 37 g

Fibra 1.4 g

Gordura saturada 18.7 g

Hidratos de carbono 28.1 g

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