Versões compatíveis
Pesce bianco e cozze in salsa piccante e harissa
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Salsa piccante
- 90 g di olio di oliva
- 130 g di peperoni rossi arrostiti in scatola (vedere varianti)
- 2 spicchi di aglio
- 1 peperoncino piccante rosso, fresco
- 240 g di patate a pasta farinosa a dadini (1-2 cm)
- 3 - 5 pistilli di zafferano
- 250 g di acqua
-
1
cucchiaino di dado per brodo di pollo, fatto in casa
ou 1 dado per brodo di pollo (per 0,5 l di brodo) - 1 cucchiaino di sale
- 1 pizzico di pepe macinato fresco
Salsa harissa
- 30 g di semi di cumino
- 20 g di semi di coriandolo
- 150 g di peperoni rossi arrostiti in scatola (vedere consigli)
- 2 peperoncini rossi piccanti, freschi, privati dei semi
- 2 spicchi di aglio
- 1 cucchiaino di sale
Pesce bianco e cozze
- 2 cucchiaini di semi di finocchio
- 2 cucchiaini di semi di cumino
- 2 cucchiaini di semi di coriandolo
- 1 spicchio di aglio
- 1 peperoncino piccante rosso, fresco
- 110 g di cipolla a pezzi
- 140 g di gambo di sedano a pezzi
- 2 - 3 pistilli di zafferano
- 50 g di olio di oliva
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe macinato
- 600 g di acqua
-
1
cucchiaino di dado per brodo di pollo, fatto in casa
ou 1 dado per brodo di pollo (per 0,5 l di brodo) - 360 g di pomodori a pezzi
- 200 g di sedano rapa a fette sottili
- 10 g di foglie di coriandolo, fresche + q.b. per servire
- 300 g di patate a pasta farinosa a dadini (2-3 cm)
- 400 g di filetti di pesce bianco, senza pelle, a pezzi (5 cm)
- 250 g di cozze fresche pulite
- 2 cucchiai di succo di limone, spremuto fresco
- foglie di coriandolo, fresche
- fette di pane tostato, per servire
- Nutrição
- por 1 porzione
- Energia
- 2004.2 kJ / 479 kcal
- Proteína
- 24 g
- Hidratos de carbono
- 30 g
- Gordura
- 29 g
Nas coleções
Receitas alternativas
Scottiglia
1h 30min
Manzo alla Stroganoff (TM6)
1u.
Pollo in fricassea
50min
Tartare di baccalà e salmone con salsa di soia ai tre pepi
30min
Risotto ai funghi CucinaBarilla
20 min
Sorbetto al lime
26sa 50 dk
Animelle di vitello con cipollotti
3u.
Omelette di pollo alla tailandese
50min
Bisque con capesante, crostini e olio al limone
5h 10min
Zuppa di tagliatelle vietnamita con manzo (Pho bo)
45min
Ravioli luganega e porcini
2u.
Mostarda
36h 40min