Carne guisada con fantasmas de patata

Carne guisada con fantasmas de patata

4.1 99 avaliação

Preparação 10min

Total 1h 30min

6 raciones

Ingredientes

850 g de carne de ternera sin nervios en trozos de aprox. 2,5 cm
30 g de salsa inglesa (salsa Worcestershire)
1 pellizco de clavo molido (opcional)
2 cucharaditas de sal
1 cucharadita de pimienta negra molida
500 g de patatas en rodajas de aprox. 5 mm
170 g de leche
30 g de mantequilla
2 dientes de ajo
150 g de cebolla en trozos
30 g de aceite de oliva
80 g zanahoria en rodajas de 5 mm
80 g de apio en rodajas de 1 cm
80 g de nabo en trozos de 5 mm
3 cucharadas de tomate concentrado
2 cucharadas de harina de trigo
1 pastilla de caldo de carne
350 g de agua
100 g de guisantes congelados (y alguno más para formar los ojos)
100 g de maíz dulce en conserva
100 g de champiñones en láminas

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 ración

Proteína 41 g

Energia 2222 kJ / 531 kcal

Gordura 17 g

Fibra 6 g

Hidratos de carbono 54 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Halloween - Vol. I 13 Receitas
Espanha

Truco o trato - Halloween 42 Receitas
Espanha

Também pode gostar...

Alubias tolosanas con chorizo y tocino en cocción lenta

14h 25min

Ragú de cordero con verduras

13h 15min

Espaldilla guisada al vino tinto

1h 35min

Arroz con pollo en adobo y judías verdes

12h 45min

Albóndigas en salsa española para dos

30min

Estofado de contramuslos de pollo de corral

40min

Aguja de ternera guisada con patatas a las hierbas

1h

Albóndigas de ternera en salsa de verduras

50min

Carrilleras en salsa con pimientos rojos

1h

Albóndigas al vapor con tomate fresco al romero

40min

Carrilleras de ternera estofadas

9h

Pollo guisado con tomate y aceitunas

45min