Seared tuna on chilli bean mash

Seared tuna on chilli bean mash

4.7 27 avaliações

Preparação 10min

Total 35min

4 portions

Ingredientes

red onion
¼
fresh flat-leaf parsley leaves only
3 sprigs
red wine vinegar
40 g
wholegrain mustard
1 tsp
white sugar
1 tsp
extra virgin olive oil plus extra for brushing
100 g
pickled capers (optional)
1 tbsp
fresh long red chillies trimmed and cut into halves, to taste
1 - 2
canned butter beans rinsed and drained (approx. 500 g)
800 g
tuna steaks
4
salt to season
ground black pepper to season
mixed baby salad leaves
60 g
ciabatta bread cut into slices and toasted, to serve (optional)

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 804.4 mg

Proteína 40.9 g

Energia 2347 kJ / 558.8 kcal

Gordura 32.6 g

Fibra 7.2 g

Gordura saturada 5.4 g

Hidratos de carbono 22.6 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Meals in a Flash 91 Receitas
Austrália e Nova Zelândia

Também pode gostar...

Superfood salmon salad

1h 5min

Warm capsicum and tomato salad with olives

50min

Simple steamed salmon

30min

Tuna nicoise salad (gut health)

1h 15min

Sunday lamb roast (MEATER®)

1h 55min

Duck and cherry salad

45min

Prawn and noodle stir-fry

25min

Miso fish with Asian greens

24h 45min

Teriyaki salmon bowl

1h 15min

Salmon niçoise salad

35min

Fish with ginger lime sauce

35min

Braised cabbage and leek with steamed salmon

45min