Fondant chocolat en robe de fruits

Fondant chocolat en robe de fruits

4.1 36 avaliação

Preparação 15min

Total 3h 45min

6 parts

Ingredientes

Le fondant

10 g de beurre pour le moule
10 g de farine de blé pour le moule
200 g de chocolat noir détaillé en morceaux
250 g de mascarpone
4 œufs
75 g de sucre glace maison
40 g de farine de blé

Le glaçage au chocolat

100 g de chocolat noir détaillé en morceaux
50 g de beurre doux coupé en morceaux

Le nappage neutre

2 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
100 g de sucre en poudre
50 g d'eau
250 g de fruits rouges variés frais
1 c. à café sucre glace

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 part

Proteína 9.5 g

Energia 2940 kJ / 703.3 kcal

Gordura 43.3 g

Fibra 6.3 g

Hidratos de carbono 68.8 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Blog & co 10 Receitas
França

Também pode gostar...

Gâteau de Pâques

Gâteau de Pâques

13 Std.

Gâteau matcha-framboise et ganache au chocolat blanc

Gâteau matcha-framboise et ganache au chocolat blanc

2 Std. 20 Min

Génoise façon tropézienne aux fruits de la Passion

Génoise façon tropézienne aux fruits de la Passion

3 Std. 30 Min

Tiramisu à la pâte à tartiner chocolat-noisettes

Tiramisu à la pâte à tartiner chocolat-noisettes

12 Std.

Crème fouettée Passion

Crème fouettée Passion

5 Min

Génoise aux fraises et son coulis

Génoise aux fraises et son coulis

1 Std. 15 Min

Fraisier

Fraisier

12 Std. 45 Min

Moelleux miel-chocolat cœur fondant

Moelleux miel-chocolat cœur fondant

25 Min

Gâteau à la vanille et aux amandes

Gâteau à la vanille et aux amandes

3 Std. 30 Min

Gâteau tout chocolat

Gâteau tout chocolat

5 Std. 45 Min

Gâteau au chocolat express

Gâteau au chocolat express

20 Min

Fondant au chocolat et framboises

Fondant au chocolat et framboises

40 Min