Fondant chocolat en robe de fruits

Fondant chocolat en robe de fruits

4.1 36 avaliação

Preparação 15min

Total 3h 45min

6 parts

Ingredientes

Le fondant

10 g de beurre pour le moule
10 g de farine de blé pour le moule
200 g de chocolat noir détaillé en morceaux
250 g de mascarpone
4 œufs
75 g de sucre glace maison
40 g de farine de blé

Le glaçage au chocolat

100 g de chocolat noir détaillé en morceaux
50 g de beurre doux coupé en morceaux

Le nappage neutre

2 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
100 g de sucre en poudre
50 g d'eau
250 g de fruits rouges variés frais
1 c. à café sucre glace

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 part

Proteína 9.5 g

Energia 2940 kJ / 703.3 kcal

Gordura 43.3 g

Fibra 6.3 g

Hidratos de carbono 68.8 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Blog & co 10 Receitas
França

Também pode gostar...

Gâteau tout chocolat

Gâteau tout chocolat

3h 10min

Gâteau au chocolat et au mascarpone

Gâteau au chocolat et au mascarpone

35min

Fondant chocolat-framboise végétalien

Fondant chocolat-framboise végétalien

40min

Glaçage miroir au chocolat noir

Glaçage miroir au chocolat noir

12h

Gâteau tout chocolat

Gâteau tout chocolat

5h 45min

Coulant au chocolat, cœur rocher au chocolat

Coulant au chocolat, cœur rocher au chocolat

30min

Coulant au chocolat cœur cerise

Coulant au chocolat cœur cerise

1h 30min

Gâteau chocolat-noisette

Gâteau chocolat-noisette

12h

Moelleux au chocolat au lait et cœur praliné

Moelleux au chocolat au lait et cœur praliné

50min

Muffins au chocolat et caramel au beurre salé

Muffins au chocolat et caramel au beurre salé

40min

Gâteau au chocolat express

Gâteau au chocolat express

20min

Fondant au chocolat et framboises

Fondant au chocolat et framboises

40min