Eclairs façon tarte citron

Eclairs façon tarte citron

3.4 47 avaliação

Preparação 10min

Total 1h 15min

12 pièces

Ingredientes

La pâte à choux

150 g d'eau
80 g de beurre doux coupé en morceaux
1 c. à café de sel
15 g de sucre en poudre
120 g de farine de blé
3 œufs

La crème au citron

2 citrons jaunes non traités
150 g de sucre en poudre
4 œufs
100 g de beurre doux coupé en morceaux

La meringue suisse

60 g de blancs d'œufs
100 g de sucre en poudre

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 pièce

Proteína 6.1 g

Energia 1214.3 kJ / 290.3 kcal

Gordura 16.3 g

Hidratos de carbono 29.8 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Éclairs gourmands - version sucrée 10 Receitas
França

Também pode gostar...

Le rose-framboise

Le rose-framboise

5h

Le macaron caramel

Le macaron caramel

1h 50min

Eclair au chocolat

Eclair au chocolat

1h 15min

Macarons chocolat-caramel

Macarons chocolat-caramel

2h 30min

Mini-saint-honoré

Mini-saint-honoré

2h

Bavarois meringué aux fraises

Bavarois meringué aux fraises

4h

Macarons au chocolat

Macarons au chocolat

24h

Tartelette chocolat-citron meringuée

Tartelette chocolat-citron meringuée

3h 45min

Mystère au chocolat

Mystère au chocolat

8h 30min

Macarons au café

Macarons au café

24h

Choux aux pignons de pin caramelisés et citron

Choux aux pignons de pin caramelisés et citron

4h

Eclairs fraises-chocolat blanc

Eclairs fraises-chocolat blanc

24h