Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Le brownie
- 50 g de noisettes
- 50 g d'amandes décortiquées
- 2 c. à soupe de sucre en poudre
- 75 g de chocolat noir, détaillé en morceaux
- 100 g de beurre, et un peu pour le moule
- 80 g de sucre en poudre
- 2 œufs
- 30 g de farine de blé, et un peu pour le moule
- 2 c. à soupe cacao en poudre
Les dacquoises
- 150 g de noisettes
- 100 g d'amandes émondées
- 40 g de sucre en poudre
- 30 g de farine de blé
- 6 blancs d'œufs
- 200 g de sucre glace
La mousse au chocolat
- 300 g de crème liquide entière, très froide
- 20 g de sucre glace maison
- 160 g de chocolat noir, détaillé en morceaux
- 40 g d'eau
- 3 œufs
- 30 g de sucre en poudre
- 3 c. à soupe d'eau
Le glaçage miroir
- 3 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
- 165 g de sucre en poudre
- 125 g d'eau
- 110 g de crème liquide entière
- 25 g de cacao en poudre non sucré
- Nutrição
- por 1 part
- Energia
- 2815.2 kJ / 673.5 kcal
- Proteína
- 10.6 g
- Hidratos de carbono
- 61.4 g
- Gordura
- 42.8 g
- Fibra
- 4.9 g
Nas coleções
Receitas alternativas
Glaçage au chocolat noir
12h
Gâteaux moelleux fourrés au lait
1h 30min
Entremets aux 2 chocolats
2h 15min
Gâteau au café et à la vanille
5h 15min
Wedding cake de Gaëlle (Finale Thermostars 2017)
3 godz. 15 min
Bûche au chocolat, mousse au chocolat pralinée
2h 30min
Gâteau piñata surprise au chocolat
3sa
Ganache au chocolat
20min
Gâteau chocolat-noisette
12h
Couronne de choux aux fraises
2h 30min
Layer cake
1 Std. 45 Min
Gâteau aux 3 chocolats
2h 55min