Roulés briochés au chocolat

Roulés briochés au chocolat

4.1 202 avaliações

Preparação 35min

Total 2h 40min

15 portions

Ingredientes

La pâte

200 g de lait
25 g de levure boulangère fraîche
500 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
2 œufs
50 g de sucre en poudre
1 c. à café bombée de sel
120 g de beurre mou, coupé en morceaux

La crème pâtissière

350 g de lait demi-écrémé
2 œufs
2 jaune d'œuf
20 g de farine de blé
30 g de cacao en poudre non sucré
50 g de sucre en poudre
100 g de sucre en grains

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 7.5 g

Energia 1205 kJ / 285 kcal

Gordura 10.3 g

Hidratos de carbono 40.3 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

À l'heure du thé 10 Receitas
França

Também pode gostar...

Miniviennoiseries express

Miniviennoiseries express

5h 20min

Pain au lait à la crème vanillée

Pain au lait à la crème vanillée

40min

Roulé brioché aux fruits confits

Roulé brioché aux fruits confits

3h 10min

Pains au lait fourrés (Découverte)

Pains au lait fourrés (Découverte)

45min

Petits pains au lait hérissons

Petits pains au lait hérissons

2h 35min

Pain aux pépites de chocolat

Pain aux pépites de chocolat

3h 10min

Baguette viennoise

Baguette viennoise

4h 25min

Beignets au four

Beignets au four

2h

Pain au lait façon chinois (Plaisir)

Pain au lait façon chinois (Plaisir)

2h

Brioche de Jeanne

Brioche de Jeanne

4h 15min

Brioche "super bonne"

Brioche "super bonne"

3h

Brioche suisse aux pépites de chocolat

Brioche suisse aux pépites de chocolat

6h 15min