Tourte de canard aux fruits épicés

Tourte de canard aux fruits épicés

4.5 11 avaliações

Preparação 15min

Total 1h 30min

6 parts

Ingredientes

200 g de beurre en petits cubes congelés
200 g de farine et un peu pour le plan de travail
du sel
90 g d'eau très froide
120 g de figues sèches
15 feuilles de persil plat frais
700 g d'aiguillettes de canard
45 g de beurre
180 g de pommes pelées en cubes
300 g de poires (2), pelées en cubes
½ c. à café de quatre-épices
20 g de miel liquide
25 g de porto
30 g de pignons de pin
du poivre moulu
3 c. à soupe de semoule de blé dur fine
1 jaune d'œuf pour la dorure

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 part

Proteína 33 g

Energia 3164 kJ / 760 kcal

Gordura 52 g

Hidratos de carbono 51 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Cuisiner avec Thermomix Viandes & volailles Vol. II 12 Receitas
França

Também pode gostar...

Tourteau fromager aux pêches

Tourteau fromager aux pêches

1h 5min

Tarte fine aux rougets

Tarte fine aux rougets

55min

Tarte au melon et muscat de Rivesaltes

Tarte au melon et muscat de Rivesaltes

2h

Tarte aux sardines et aux olives

Tarte aux sardines et aux olives

1h 30min

Saumon confit à l'huile, salsa à l'orange

Saumon confit à l'huile, salsa à l'orange

13h

Tarte Tatin au gingembre

Tarte Tatin au gingembre

1h 40min

Tartelette boudin-pomme façon tartelette au chocolat

Tartelette boudin-pomme façon tartelette au chocolat

1h 45min

Tartelette au saint-nectaire

Tartelette au saint-nectaire

1h 30min

Gratin de mangue aux épices

Gratin de mangue aux épices

1h 30min

Tarte asperge-ricotta

Tarte asperge-ricotta

1h 25min

Tourte au roquefort

Tourte au roquefort

2h 15min

Thon encebollado

Thon encebollado

1h 15min