
Dispositivos e acessórios
Bolo-rei de enchidos
Preparação 15min
Total 2h 30min
1700 g
Ingredientes
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leite mais q.b. p/ pincelar100 g
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fermento de padeiro fresco20 g
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farinha tipo 65 mais q.b. p/ polvilhar540 g
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ovos4
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manteiga à temperatura ambiente100 g
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cerveja50 g
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aguardente25 g
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azeite50 g
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laranja só a raspa1
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chouriço de sangue cortado em pedaços100 g
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chouriço de cebola cortado em rodelas100 g
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chouriço de porco preto cortado em rodelas80 g
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chouriço mouro cortado em rodelas100 g
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presunto fatiado cortado em pedaços80 g
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salpicão cortado em pedaços100 g
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bacon fatiado cortado em pedaços80 g
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amêndoa c/ pele50 g
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pinhões50 g
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alecrim só as folhas1 pé de
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Orégãos q.b. p/ guarnecer
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Flor de sal q.b. p/ guarnecer
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Pimenta q.b. p/ guarnecer
Nutrição por 100 g
Energia
420 kcal /
1754 kJ
Proteína
13 g
Gordura
29 g
Hidratos de carbono
24 g
Fibra
1 g
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