Polenta con fonduta di formaggi

Polenta con fonduta di formaggi

4.7 176 avaliações

Preparação 15min

Total 1h 15min

4 porzioni

Ingredientes

Fonduta di formaggi

di Parmigiano Reggiano, a pezzi
50 g
di Gorgonzola
50 g
di Fontina a pezzi
50 g
di Taleggio a pezzi
50 g
di panna (min. 30% di grassi)
250 g
di pepe nero macinato fresco
1 pizzico

Polenta

di acqua
1500 g
di sale grosso
1 cucchiaio
di olio extravergine di oliva
15 g
di farina di mais bramata
400 g

Nutrição por 1 porzione

Energia 797 kcal / 3335 kJ

Proteína 22.1 g

Gordura 41.8 g

Hidratos de carbono 83 g

Fibra 3.1 g

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