Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Biryani z jagnięciny
- 750 g jagnięciny bez ścięgien i białych błonek, pokrojonej na ok. 2 cm kawałki
- 200 g jogurtu naturalnego
- 150 g cebuli, przekrojonej na pół
- 2 ząbki czosnku
- 60 g masła klarowanego
- 15 g imbiru marynowanego
- 230 g zielonej papryki, bez gniazd nasiennych, pokrojonej w 5 mm paski
- 2 łyżki kolendry, mielonej
- ½ łyżeczki nasion kardamonu
- 45 g wiórków kokosowych
- 1 łyżeczka soli
- 1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego
- 1 łyżeczka kurkumy, suszonej, mielonej
- 100 g wody
- 1 łyżeczka cynamonu, mielonego
- ½ łyżeczki goździków
Ryż
- 1000 g wody
- 30 g oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka kurkumy, suszonej, mielonej
- 1 łyżeczka nasion kardamonu
- 1 łyżeczka soli
- 4 goździki
- 350 g ryżu basmati
- kolendra, świeża, posiekana, do dekoracji
- Nutrição
- por 1 porcję
- Energia
- 3251.9 kJ / 777.2 kcal
- Proteína
- 27.7 g
- Hidratos de carbono
- 57.4 g
- Gordura
- 48.7 g
- Gordura saturada
- 23.7 g
- Fibra
- 4.5 g
- Sódio
- 884.5 mg
Nas coleções
Receitas alternativas
Curry z jagnięciny i papryki (Bhoona Gosht)
1h 15min
Szybki dhansak z jagnięciny
45 min
Ryż kaszmirski
30 min
Kuskus z kurczakiem, jagnięciną i pikantnymi kiełbaskami
1h 10min
Curry z wołowiną
45 min
Kokosowy dhal z soczewicy
20 min
Tagine z jagnięciną
50min
Ragout z jagnięciny
1h 10min
Massaman curry z kurczakiem
1 Std. 40 Min
Kurczak w sosie satay
30 min
Szybkie ragoût z jagnięciny
50min
Kurczak tikka masala z cytrynowym ryżem
4h 30min