Biryani z jagnięciną

Biryani z jagnięciną

4.3 23 avaliações

Preparação 10min

Total 1h 20min

6 porcji

Ingredientes

Biryani z jagnięciny

750 g jagnięciny bez ścięgien i białych błonek, pokrojonej na ok. 2 cm kawałki
200 g jogurtu naturalnego
150 g cebuli przekrojonej na pół
2 ząbki czosnku
60 g masła klarowanego
15 g imbiru marynowanego
230 g zielonej papryki bez gniazd nasiennych, pokrojonej w 5 mm paski
2 łyżki kolendry, mielonej
½ łyżeczki nasion kardamonu
45 g wiórków kokosowych
1 łyżeczka soli
1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego
1 łyżeczka kurkumy, suszonej, mielonej
100 g wody
1 łyżeczka cynamonu, mielonego
½ łyżeczki goździków

Ryż

1000 g wody
30 g oliwy z oliwek
1 łyżeczka kurkumy, suszonej, mielonej
1 łyżeczka nasion kardamonu
1 łyżeczka soli
4 goździki
350 g ryżu basmati
kolendra, świeża posiekana, do dekoracji

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 porcję

Sódio 884.5 mg

Proteína 27.7 g

Energia 3251.9 kJ / 777.2 kcal

Gordura 48.7 g

Fibra 4.5 g

Gordura saturada 23.7 g

Hidratos de carbono 57.4 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

KUCHNIA INDYJSKA 11 Receitas
Polónia

Também pode gostar...

Salsa z pomidorów i kolendry

1 Std. 5 Min

Ryż z owocami morza i chorizo

1 Std. 5 Min

Wiejska zapiekanka z purée z brukwi

2 Std. 20 Min

Tajskie kotleciki rybne z sosem chili

1 Std. 40 Min

Wieprzowina w sosie z czarnej fasoli

30 Min

Krewetki z ryżem i warzywami na parze

1 Std.

Chow mein z krewetkami

1 Std.

Ragout z jagnięciny

1 Std. 10 Min

Tagine z jagnięciną

50 Min

Curry z jagnięciny i papryki (Bhoona Gosht)

1 Std. 15 Min

Klopsiki jagnięce z kuskusem i miętowym jogurtem

40 Min

Marokańska zupa z ciecierzycy

40 Min