Puccia

Puccia

3.3 10 avaliações

Preparação 20min

Total 1h 30min

6 porzioni

Ingredientes

300 g di carne di maiale a tocchetti (2-3 cm)
300 g di foglie di verza a listarelle
1300 g di acqua
1 cucchiaino di sale + q.b.
acqua (opcional) q.b. per raggiungere 1200 g
200 g di farina di mais
30 g di farina tipo 00
1 cucchiaio olio extravergine di oliva
30 g di burro a pezzi
40 g di Parmigiano Reggiano grattugiato

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porzione

Proteína 16.3 g

Energia 1301 kJ / 311 kcal

Gordura 13.1 g

Fibra 2.5 g

Hidratos de carbono 32 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Sapori d'Italia 10 Receitas
Itália

Também pode gostar...

Polenta sarda

Polenta sarda

1h 30min

Zuppa di pane nero

Zuppa di pane nero

30min

Polenta concia alla valdostana

Polenta concia alla valdostana

1h 40min

Couscous di cavolfiore (vegan)

Couscous di cavolfiore (vegan)

15min

Cirighet

Cirighet

30min

Zuppa gratinata con pancetta e Fontina

Zuppa gratinata con pancetta e Fontina

1h 10min

Cipolle ripiene al prosciutto

Cipolle ripiene al prosciutto

1h

Tortino di riso in salsa al Gorgonzola

Tortino di riso in salsa al Gorgonzola

40min

Trippa alla genovese con funghi e pancetta

Trippa alla genovese con funghi e pancetta

1h 10min

Favata sarda

Favata sarda

1h

Trippa e fagioli alla contadina

Trippa e fagioli alla contadina

1h 10min

Salamelle con le verze

Salamelle con le verze

1h 5min