Puccia

Puccia

3.6 9 avaliações
Preparação 20min
Total 1h 30min
6 porzioni

Ingredientes

  • di carne di maiale a tocchetti (2-3 cm)
    300 g
  • di foglie di verza a listarelle
    300 g
  • di acqua
    1300 g
  • di sale + q.b.
    1 cucchiaino
  • acqua (opcional) q.b. per raggiungere 1200 g
  • di farina di mais
    200 g
  • di farina tipo 00
    30 g
  • di olio extravergine di oliva
    1 cucchiaio
  • di burro a pezzi
    30 g
  • di Parmigiano Reggiano grattugiato
    40 g

Nutrição por 1 porzione

Energia 311 kcal / 1301 kJ
Proteína 16.3 g
Gordura 13.1 g
Hidratos de carbono 32 g
Fibra 2.5 g

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