Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Marinada
- 500 g mistura de carne de caça cortada em pedaços pequenos (3 cm aprox.)
- 4 peitos de frango (600 g aprox.)
- 120 g cranberries
- 150 g vinho tinto
- 200 g vinho do Porto
- 2 pés de tomilho
- 4 bagas de zimbro
- ½ c. chá de sal
Massa
- 140 g banha, mais q.b. p/ untar
- 90 g água
- 80 g leite
- 1 c. chá de sal
- 500 g farinha tipo 65
Recheio
- 250 g entremeada cortada em pedaços pequenos
- 250 g bacon cortado em pedaços pequenos
- ½ c. chá de noz-moscada moída
- 1 c. chá de sal
- 1 pitada de pimenta
- 1 gema de ovo
Geleia p/ rechear
- 3 folhas de gelatina neutra
-
1
c. chá de caldo de carne caseiro
ou 1 cubo de caldo de carne - 250 g água, mais q.b. p/ hidratar
- Nutrição
- por 1 dose
- Energia
- 2503 kJ / 599 kcal
- Proteína
- 32 g
- Hidratos de carbono
- 40 g
- Gordura
- 33 g
- Fibra
- 2 g
Nas coleções
Receitas alternativas
Torta de camarão
45 min
Empada de Páscoa
5h 20min
Chamuças de camarão
40 min
Creme de camarão
45 min
Massa quebrada
5 Min
Halloumi BIY com bacon ou curgete
9 Std.
Empada de galinha
2h
Empada de pato com alho francês
13h 10min
Escabeche de pernil - TM5
10h
Pastéis de massa tenra
3 Std.
Empadas de carne de porco
2 godz. 5 min
Croquetes
3 Std.