Gnocco fritto modenese

Gnocco fritto modenese

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Preparação 15min

Total 35min

4 porzioni

Ingredientes

Impasto

500 g di farina tipo 0
60 g di strutto
2 cucchiaini di bicarbonato di sodio
10 g di sale
250 g di acqua minerale frizzante

Terminare la preparazione

strutto q.b.

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 pezzo

Proteína 14.5 g

Energia 3745 kJ / 895 kcal

Gordura 50.7 g

Fibra 4.4 g

Hidratos de carbono 95.2 g

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