Versões compatíveis
Fırında Parmesan Kıtırlı Somon ve Sebzeler, Limonlu Krema Sos
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Parmesan Kıtırlı Somon ve Sebzeler
- 300 g brokoli, çiçeklerine ayrılmış
- 200 g kırmızı soğan, sekize bölünmüş ve tek tek katmanlarına ayrılmış
- 200 g fındık turp, ikiye bölünmüş
- ¼ tk tuz, ekstra 2 tutam tuz
- 20 g riviera zeytinyağı, sebzeleri pişirmek için ekstra 3 yk zeytinyağı
- 6 dilim beyaz tost ekmeği, kenarları kesilmiş ve dörde bölünmüş (toplam yakl. 80 g)
- 40 g Parmesan peyniri, küçük parçalara bölünmüş (2 cm)
- 5 g dereotu yaprağı
- 5 g maydanoz, sadece yaprakları
- 1 limonun kabuğu, sarı kısımları, ince rendelenmiş
- 50 g tereyağı, oda sıcaklığında, parçalara bölünmüş
- 2 tutam karabiber
- 1200 g derisiz, kılçıksız somon fileto (bk. öneriler)
- 4 yk hardal
Kremalı Limon Sosu
- 50 g soğan, ikiye bölünmüş
- 30 g tereyağı, oda sıcaklığında
- 50 g beyaz şarap
- 50 g limon suyu
- ¼ tk tuz
- ⅛ tk toz karabiber
- 120 g krema
- 100 g tereyağı, küp küp kesilmiş (1-2 cm), soğuk
- Nutrição
- por 1 porsiyon
- Energia
- 3078.5 kJ / 736.5 kcal
- Proteína
- 44.2 g
- Hidratos de carbono
- 15 g
- Gordura
- 55.1 g
- Fibra
- 3.9 g
Receitas alternativas
Balkabaklı Risotto
25 Min
Somonlu ve Ispanaklı Arpa Şehriye
40 Min
Tavuklu ve Körili Darı
Brak ocen
Teriyaki Sos (sarımsak ve zencefilli)
Brak ocen
Yavaş Pişirilmiş Mantarlı Dana Sokum
5h 20min
Beyaz Çikolata Mus ve Vakumda Pişmiş Çilekler
Brak ocen
Çikolata tozu (çok ince rendelenmiş çikolata)
5 Min
Kakaolu Muzlu Avokado Mus
1 godz. 15 min
Buharda Dil Balığı ve Beyaz Peynirli Roka Salatası
50 min
Balkabaklı Peynirli Makarna
1 godz. 15 min
Haşhaşlı Salata Sosu
5 Min
Parmesanlı Bezelye Ezmesi
15 Min