Chicche di ricotta e farina di lenticchie (senza glutine)

Chicche di ricotta e farina di lenticchie (senza glutine)

3.9 26 avaliações

Preparação 40min

Total 1h

4 porzioni

Ingredientes

Chicche

85 g di riso per minestre
110 g di lenticchie secche
100 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
250 g di ricotta fresca sgocciolata dal siero
1 pizzico di sale
1 pizzico di noce moscata in polvere

Ragù di salsiccia

30 g di cipolla bianca
30 g di olio extravergine di oliva
250 g di salsiccia fresca spellata e a pezzi
60 g di vino bianco secco
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato fresco
120 g di passata di pomodoro

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porzione

Proteína 31.5 g

Energia 1713 kJ / 609 kcal

Gordura 38.5 g

Fibra 4.4 g

Hidratos de carbono 34 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Facciamo festa! 10 Receitas
Itália

Também pode gostar...

Timballini di sedano con cipolle fondenti

50 Min

Gnocchi di pane con radicchio e luganega

1 Std. 30 Min

Crema di burrata con verdure

1 Std. 5 Min

Blinis alla curcuma con pesce spada

1 Std.

Marinatura al lime, zenzero e menta

15 Min

Crostata con datterini in agrodolce

2 Std. 10 Min

Canapè di anguria con feta e noci

20 Min

Sformatini di verza e mortadella

1 Std. 30 Min

Mug cake alla ricotta e mirtilli

25 Min

Torta salata di cardi e funghi secchi

1 Std. 55 Min

Schiacciata integrale con finocchi e pesce spada

2 Std. 40 Min

Sorbetto avocado, ananas e lime

20 Min