Chicche di ricotta e farina di lenticchie (senza glutine)

Chicche di ricotta e farina di lenticchie (senza glutine)

4.0 24 avaliações

Preparação 40min

Total 1h

4 porzioni

Ingredientes

Chicche

85 g di riso per minestre
110 g di lenticchie secche
100 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
250 g di ricotta fresca sgocciolata dal siero
1 pizzico di sale
1 pizzico di noce moscata in polvere

Ragù di salsiccia

30 g di cipolla bianca
30 g di olio extravergine di oliva
250 g di salsiccia fresca spellata e a pezzi
60 g di vino bianco secco
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato fresco
120 g di passata di pomodoro

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porzione

Proteína 31.5 g

Energia 1713 kJ / 609 kcal

Gordura 38.5 g

Fibra 4.4 g

Hidratos de carbono 34 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Facciamo festa! 10 Receitas
Itália

Também pode gostar...

Mattonelle di miglio in salsa

45min

Medaglie di borlotti con spinaci e mandorle

1h

Gnocchi di lenticchie con sugo di cotechino

1h 50min

Gnocchi alla romana

1h 15min

Spatzle di grano saraceno con Taleggio e broccoli

40min

Gnocchi alla romana (senza lattosio)

1h 50min

Svizzere vegetariane

1h 30min

Canapè di quinoa

30min

Gnocchi di polenta

25min

Gnocchi di semolino con ragù di verdure

55min

Gnocchi di ricotta al basilico

40min

Polpettone ricotta e tonno

45min