Tronquitos de turrón

Tronquitos de turrón

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Preparação 45min

Total 1h 40min

12 unidades

Ingredientes

Mousse de turrón

1 hoja de gelatina
300 g de nata (35% de grasa)
150 g de turrón de Jijona blando

Bizcocho

4 huevos
10 g de miel
1 chorrito de vainilla líquida
120 g de azúcar
1 pellizco de sal
120 g de harina de repostería

Montaje y decoración

250 g de chocolate fondant para postres (50% cacao)
100 g de agua
1 - 2 cucharadas de azúcar glas

Dificuldade

médio

Nutrição por 12 unidades

Sódio 1264.4 mg

Proteína 84.6 g

Energia 17599 kJ / 4210.3 kcal

Gordura 248 g

Fibra 46.1 g

Gordura saturada 120.4 g

Hidratos de carbono 410 g

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