Mejillones zamoranos en salsa picante

Mejillones zamoranos en salsa picante

4.8 341 avaliações
Preparação 15min
Total 30min
4 raciones

Ingredientes

  • 150 g de aceite de oliva virgen extra
  • 2 dientes de ajo
  • 350 g de cebolla en trozos
  • 1 pimienta de Cayena seca entera
  • 2000 g de mejillones frescos limpios
  • 1 cucharadita de pimentón dulce
  • 1 cucharadita de pimentón picante
  • 20 g de harina
  • 1 pellizco de sal
  • 1 pellizco de pimienta molida

Nutrição por 1 ración

Energia 523.4 kcal / 2187.6 kJ
Proteína 21.9 g
Gordura 41.6 g
Hidratos de carbono 15.3 g
Fibra 1.8 g

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