Conejo guisado con puré de patatas

Conejo guisado con puré de patatas

4.7 213 avaliações

Preparação 20min

Total 1h 10min

6 raciones

Ingredientes

100 g de aceite de oliva
1000 - 1200 g conejo en trozos
2 cucharaditas de sal
4 pellizcos de pimienta negra molida
1 cucharada rasa de harina
200 g de cebolla roja (cortada en octavos)
100 g de zanahoria en rodajas
2 - 3 dientes de ajo
100 g de vino blanco
1 pastilla de caldo de ave
1 - 2 cucharaditas de tomillo seco
200 g de agua
1 - 2 hojas de laurel secas
600 g de patatas en trozos pequeños
200 g de leche
10 g de mantequilla
1 pellizco de nuez moscada molida
1 cucharada cebollino fresco (opcional) picado

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 ración

Proteína 22.4 g

Energia 1461 kJ / 349 kcal

Gordura 18.9 g

Fibra 2.9 g

Hidratos de carbono 22.3 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Especial conejo 12 Receitas
Espanha

Também pode gostar...

Espaguetis integrales con almejas

1h 10min

Alcachofas con champiñones y beicon

50min

Coliflor al vapor con angulas de surimi en vinagreta de pimientos

1h

Potaje de judías con borrajas

30min

Rodaballo con patatas panadera

40min

Ensalada templada de angulas de surimi y gambones

20min

Bacalao confitado al ajoarriero

1h

Pulpo en salpicón

25min

Guiso marinero

1h 20min

Merluza con gambas en salsa de puerros

30min

Bacalao con tomate, patatas panadera y guisantes

1h

Ensalada templada de judías verdes con patata, maíz y atún

40min