Dispositivos e acessórios
Esta receita foi concebida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem esta configuração necessária, não podemos garantir um resultado bem sucedido.
Bimby® TM7
Compatível
Bimby® TM6
Compatível
Bimby® TM5
Compatível
Bimby® TM31
Compatível
Berenjenas rellenas mallorquinas
Preparação 20min
Total 2h 10min
12 raciones
Ingredientes
-
12 berenjenas medianas (de aprox. 200 g)
-
agua para cocer las berenjenas
-
100 g de pan duro
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4 dientes de ajo
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3 - 4 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
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200 g de cebolla en cuartos
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25 g de mantequilla
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40 g de aceite de oliva (y algo más para la bandeja y regar)
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1000 g de carne picada mixta
-
1 cucharadita de tomillo seco
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2 cucharaditas de orégano seco
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2 cucharaditas de perejil seco
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1 pastilla de caldo de carne desmenuzada
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3 - 4 pellizcos de pimienta molida
-
55 g de harina de trigo
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200 g de leche
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1 cucharadita de sal (y algo más para cocer las berenjenas)
-
2 huevos
Dificuldade
médio
Nutrição por 1 ración
Energia
411 kcal /
1718 kJ
Proteína
15.25 g
Gordura
31.58 g
Hidratos de carbono
16.47 g
Fibra
4.54 g
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