Bamia (Okra Lamb Stew)

Bamia (Okra Lamb Stew)

4.1 12 avaliação

Preparação 10min

Total 1h 50min

4 portions

Ingredientes

black peppercorns
1 tsp
cumin seeds
1 tsp
coriander seeds
1 tsp
cinnamon stick
1
cloves
1 tsp
yellow onions cut in quarters
200 g
garlic cloves
3
fresh coriander roots and leaves separated, chopped
3 sprigs
tomatoes (approx. 4 tomatoes), cut in cubes (1 cm)
450 g
cooking oil
60 g
lamb shoulder cut in cubes (5 cm)
600 g
tomato purée
100 g
hot water
200 g
salt
1 tsp
lemon juice only
1
baby okra frozen
300 g
300 g ladies' fingers, stems trimmed off

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 784 mg

Proteína 30 g

Energia 1986 kJ / 474 kcal

Gordura 31 g

Fibra 7 g

Gordura saturada 7 g

Hidratos de carbono 23 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Celebrate Eid Al-Fitr 14 Receitas
Internacional

Também pode gostar...

Asam Pedas Ikan (Spicy Tamarind Fish)

25 min

Daging Goreng Berempah (Stir Fried Spicy Beef)

20 min

Asian-style Beef Stew

2 godz. 30 min

Chicken Korma (Cashew Chicken)

25 min

Ayam Masak Merah (Spicy Tomato Chicken)

1 godz. 25 min

Thai Fish Curry

50 min

Daging Paprik (Stir Fried Beef)

35 min

Hot and Sour Prawn Soup

15 min

Sayur Lodeh (Indonesian Vegetable Stew in Coconut Milk)

45 min

Sambal Tumis Udang (Prawn Sambal)

30 min

Thai Steamed Fish With Lime

30 min

Ayam Masak Lemak Cili Api (Braised Chicken with Hot Creamy Coconut Milk)

35 min