Cevapcici with Ajvar (Balkan sausage with Aubergine and Pepper Dip)

Cevapcici with Ajvar (Balkan sausage with Aubergine and Pepper Dip)

4.1 7 avaliação

Preparação 40min

Total 2h

4 portions

Ingredientes

Ajvar

red peppers halved, deseeded
4
aubergines halved
2
onions quartered
50 g
lemons juice only (approx. 60 g)
2
fresh flat-leaf parsley
20 g
fine sea salt
¼ tsp
ground black pepper
⅛ tsp

Cevapcici

garlic cloves to taste
3 - 5
onions quartered
75 g
beef mince broken up
450 g
pork mince broken up
250 g
lamb mince broken up
200 g
sweet paprika
2 tsp
bicarbonate of soda
1 tsp
fine sea salt
1 ½ tsp
ground black pepper
1 tsp
frying oil
2 Tbsp

Dificuldade

fácil

Nutrição por 4 portions

Proteína 188 g

Energia 9608 kJ / 2298 kcal

Gordura 123 g

Hidratos de carbono 53 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

croatian cuisine 8 Receitas
Reino Unido e Irlanda

Também pode gostar...

Rhubarb Vanilla Flan

Nenhuma avaliação

Baked Rice with Grated Apples (TM5)

Nenhuma avaliação

Caramel Pecan Macarons

2h 15min

Eggplant cannelloni

1h 35min

Crêpes

1h 15min

Cod with aïoli

40min

Floating islands

40min

Avocado Mayonnaise

10min

Apple Pâtes de Fruits

6h 15min

Pork with Spinach Lentils

20min

Spicy Stout Goulash with Caramelised Pork Belly

3h 10min

Pulled Pork Buns

6h 20min