
Dispositivos e acessórios
Risotto aux épinards et asperges
Preparação 20min
Total 40min
4 portions
Ingredientes
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de parmesan en morceaux (3 cm)50 g
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d'oignons coupés en deux50 g
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d'huile d'olive40 g
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de beurre40 g
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de riz risotto, tout type (par ex. Carnaroli)320 g
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de vin blanc60 g
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d'eau720 g
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de bouillon de légumes (pour 0,5l)2 cubes
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d'asperges vertes sans la base coriace, le reste coupé en tranches (5 mm)500 g
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de jambon cru en lanières100 g
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d'amandes effilées50 g
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de sel1 pincée
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de pousses d'épinard frais150 g
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de lait acidulé90 g
Nutrição por 1 portion
Energia
718 kcal /
3008 kJ
Proteína
26 g
Gordura
36 g
Hidratos de carbono
70 g