
Versões compatíveis
Soupe de courge au gingembre, lait de coco et pois chiches rôtis (12 portions)
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 138 g de pois chiches en boîte blancs, égouttés (230 g)
- 2 c. à soupe d'huile d'olive
- ½ c. à café de fleur de sel
- 1 c. à café de poivre de Cayenne, moulu
- 1 c. à café de mélange d'herbes séchées p. ex. mélange d'herbes aromatiques italiennes
Soupe de courge
- 1400 g de courge (courge d'Hokkaido par ex.) pelée, coupée en morceaux (2 cm)
- 400 g de pommes de terre farineuses pelées et coupées en morceaux (2 cm)
- 30 g de gingembre, frais pelé et coupé en rondelles (5 mm)
- 1600 g d'eau
- 2 cube de bouillon de légumes (pour 0,5l)
- 2 c. à café de sel et un peu plus selon les goûts
- 4 pincées de poivre, moulu et un peu plus selon les goûts
- 30 g de gingembre, frais pelé, en tranches (5 mm)
- 500 g de lait de coco
- Nutrição
- por 1 portion
- Energia
- 195.1 kcal / 816.3 kJ
- Proteína
- 3.6 g
- Gordura
- 8.5 g
- Hidratos de carbono
- 24.2 g
- Fibra
- 3.8 g
- Gordura saturada
- 6.1 g
- Sódio
- 516.4 mg
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