Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 25 g Parmesan cheese cut in pieces (2 cm)
- 50 g lard diced
- 250 g onions quartered
- 450 g braising steak diced
- 400 g tinned chopped tomatoes
- 50 g red wine
- 50 g water hot
- 25 g fresh flat-leaf parsley leaves only
- 2 garlic cloves crushed
- ½ tsp ground cinnamon
- 3 cloves
- 1 bay leaf
- ½ tsp fine sea salt plus extra to taste
- ⅛ tsp ground black pepper plus extra to taste
- 300 g macaroni pasta large or other tube-shaped pasta (e.g. penne, tortiglioni)
- Nutrição
- por 4 portions
- Energia
- 2442 kcal / 10266 kJ
- Proteína
- 151 g
- Gordura
- 83 g
- Hidratos de carbono
- 243 g
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