Soupe à l'oignon
TM5

Soupe à l'oignon
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Ingredientes

  • 500 g d'oignons jaunes
    ou 500 g d'oignons rouges
  • 2 c. à soupe d'huile d'olive
  • 25 g de beurre
  • du sel
  • du poivre moulu
  • 15 g de farine
  • 15 g de cognac
  • 12 feuilles de sauge fraîche
  • 800 g d'eau
  • 1 cube de bouillon de bœuf
  • 6 tranches de pain de campagne
  • 80 g de fromage râpé, type comté fruité, gruyère...
Nutrição
por 1 portion
Energia
989 kJ / 235 kcal
Proteína
7 g
Hidratos de carbono
24 g
Gordura
11 g

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