Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 40 g d'oignon, coupé en deux
- 4 gousses d'ail
- 50 g d'huile d'olive
- 70 g de concentré de tomate
- 3 brins de persil frais, équeutés
- 1 pincée de feuilles de thym frais
-
½
feuille de laurier
ou 1 pincée de piment de Cayenne en poudre - quelques gouttes de sauce au piment, type Tabasco®
-
250
g de crevettes cuites, non décortiquées
ou 250 g de grosses crevettes crues, non décortiquées et surgelées, décongelées au préalable - 30 g de pastis
- 1 dose de safran (opcional)
- 400 g d'eau, à ajuster en fonction de la consistance souhaitée
- sel, à ajuster en fonction des goûts
- poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 60 g de crème fraîche
- Nutrição
- por 1 portion
- Energia
- 1170.5 kJ / 281.2 kcal
- Proteína
- 14 g
- Hidratos de carbono
- 9 g
- Gordura
- 18.5 g
- Fibra
- 1.5 g
Receitas alternativas
Nage de moules, poireaux et champignons au curcuma
55 Min
Soupe de poisson
20 min
Cotriade
1 Std.
Délice de foies au riesling
2 Std. 50 Min
Bisque de crevettes et croûtons
1 Std.
Soupe de poisson
40 Min
Moules à l'escabèche
24h
Marmite du pêcheur
50 min
Mouclade charentaise
40 Min
Ragoût de calamars, chorizo et haricots blancs
5h 30 min
Brandade de morue et persillade
50 min
Bourride
1 Std.