Crostata di verdure provenzale

Crostata di verdure provenzale

3.9 18 avaliações
Preparação 30min
Total 1h 20min
6 porzioni

Ingredientes

Pasta frolla
  • farina + q.b.
    250 g
  • di burro salato + q.b.
    125 g
  • di acqua
    10 g
  • di sale
    1 cucchiaino
  • uovo
    1
  • di erbe aromatiche della Provenza (vedere consigli)
    ½ cucchiaino
  • di peperoncino Espelette, in polvere
    1 pizzico
Ripieno
  • di melanzane
    300 g
  • di zucchine
    150 g
  • di carote pelate
    100 g
  • di peperone rosso pulito
    100 g
  • di senape
    50 g
  • di olive verdi denocciolate
    100 g
  • uovo
    1
  • di latte
    60 g
  • di panna da cucina
    70 g
  • di sale
    4 pizzichi
  • di pepe macinato
    2 pizzichi

Nutrição por 1 porzione

Energia 407 kcal / 1704 kJ
Proteína 8 g
Gordura 26 g
Hidratos de carbono 35 g
Fibra 4 g

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