Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 1 κίτρινη πιπεριά, μεγάλη, σε κομμάτια
- 1 σκελίδα σκόρδο, κομμένη στη μέση
- 2 κ.σ. ελαιόλαδο
- 2 πρέζες αλάτι
- 1 μικρό κομμάτι λεμονόχορτο, φρέσκο (2 εκ.)
- 1 λαβράκι (500 γρ.), μόνο το κεφάλι, τα κόκαλα και 1 φιλέτο, κομμένο σε λωρίδες (βλ. συμβουλή)
- 65 γρ. κλωνάρια σέλινου (25 γρ. σε κομμάτια, 40 γρ. ψιλοκομμένα), και λίγο επιπλέον, σε λεπτές λωρίδες, για το γαρνίρισμα
- 3 κλωνάρια κόλιανδρο, φρέσκο (2 κλωνάρια σε κομμάτια και 1 κλωνάρι ψιλοκομμένο)
- 1000 γρ. νερό
- ½ πιπεριά τσίλι, φρέσκια, κόκκινη, κομμένη κατα μήκος
- 600 γρ. φιλέτα σολομού, φρέσκα, σε κομμάτια 1,5 εκ.
- 240 γρ. αβοκάντο, σε κομμάτια 1,5 εκ.
- 50 γρ. χυμό λεμονιού
- 1 πρέζα πιπέρι
- 1 κόκκινο κρεμμύδι, κομμένο σε λεπτές λωρίδες, για το γαρνίρισμα
- 30 γρ. καλαμπόκι ψημένο με αλάτι, για το γαρνίρισμα
- Nutrição
- por 1 μερίδα
- Energia
- 1123 kJ / 270 kcal
- Proteína
- 22 g
- Hidratos de carbono
- 2.6 g
- Gordura
- 18.6 g
- Fibra
- 2.3 g
Nas coleções
Receitas alternativas
Ριζότο αλά Μιλανέζε
30min
Σολομός με πουρέ σελινόριζας και σάλτσα από άνηθο
1h 35 phút
Daiquiri με βότκα και μύρτιλα
Keine Bewertungen
Τριμμένη καροτοσαλάτα
Keine Bewertungen
Πιατέλα φρούτων με ντρέσινγκ από λεμόνι και μέλι
Keine Bewertungen
Κοκτέιλ με σαγκουίνι και δενδρολίβανο
Keine Bewertungen
Μπουκίτσες πρέτζελ
1h 20 min
Ρολά ροστ μπιφ με γέμιση μοτσαρέλας και ντομάτας
Keine Bewertungen
Καναπεδάκια με ζαμπόν Serrano
40min
Γκουζέρ (αλμυρά σου)
55min
Μίνι φοκατσίνι με φαντασία
2h 5min
Γρανίτες με κεράσι και λάιμ
4h 10 min