Ψητό λαβράκι με μπρόκολο και πέστο από κόλιανδρο και κολοκυθόσπορους

5.0 2 avaliações

Preparação 15min

Total 45min

4 μερίδες

Ingredientes

Μπρόκολο

ελαιόλαδο και ακόμα 1 κ.σ. για το λάδωμα
15 γρ.
σκελίδες σκόρδο σε λεπτές φέτες
2 - 3
πιπέρι τσίλι καγιέν, αποξηραμένο, σε νιφάδες
2 - 3 πρέζες
μπρόκολο, σε μπουκετάκια (περίπου 3 εκ.)
400 γρ.
αλάτι
½ κ.γλ.

Πέστο με κόλιανδρο και κολοκυθόσπορους

κόλιανδρο, φρέσκο (κυρίως φύλλα και λίγο από το κοτσάνι)
50 γρ.
κολοκυθόσπορους
60 γρ.
σκελίδα σκόρδο
1
κύμινο, αλεσμένο
½ κ.γλ.
αλάτι
1 κ.γλ.
χυμό πορτοκαλιού, φρεσκοστυμμένο
30 γρ.
χυμό λάιμ
30 γρ.
ελαιόλαδο
50 γρ.

Λαβράκι

λαβράκι (1 λαβράκι), ολόκληρο, καθαρισμένο
900 - 1000 γρ.
λάιμ πάχους 5 χλστ.
4 φέτες
ελαιόλαδο
λίγο
ντοματίνια
400 - 500 γρ.

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 μερίδα

Sódio 1099.3 mg

Proteína 50.7 g

Energia 2209 kJ / 528 kcal

Gordura 29.1 g

Fibra 7.2 g

Gordura saturada 4.6 g

Hidratos de carbono 21.2 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Μεσογειακές εκπλήξεις 15 Receitas
Internacional

Também pode gostar...

Σούπα με κοτόπουλο και λαχανικά ("hug in a mug" soup)

30min

Κέικ με κολοκύθα και μήλο

3h

Αρνίσια παϊδάκια και πατατοσαλάτα με ψητές πατάτες

1h

Ζεστή σαλάτα με κολοκυθάκια και ντρέσινγκ με βασιλικό και λεμόνι (Thermomix® Cutter, TM6)

Nenhuma avaliação

Τσιζκέικ μπακλαβάς

3h 30min

Τάρτα με ιβίσκο και σμέουρα

2h 35min

Τηγανίτες τριμμένης πατάτας

Nenhuma avaliação

Σπανακόρυζο

50min

Iνδικό κοτόπουλο με κρεμώδη σάλτσα (butter chicken)

1h

Κοτόπουλο με μπύρα

1h 30min

Κορεατικό τηγανητό κοτόπουλο

3h 10min

Προζύμι

108h 20min