
Dispositivos e acessórios
Ragoût de veau printanier
Preparação 25min
Total 1h 5min
4 portions
Ingredientes
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1 citron jaune non traité
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12 pommes de terre cireuses (à chair ferme) type ratte
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4 - 5 artichauts poivrade
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6 oignons nouveaux
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2 gousses d'ail
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20 g d'huile d'olive
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600 g de sauté de veau coupé en cubes (3 cm)
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5 g de ras el-hanout
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200 g de vin blanc
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350 g de bouillon de légumes
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du sel
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300 g de petits pois frais
Nutrição por 1 portion
Energia
407 kcal /
1710 kJ
Proteína
38 g
Gordura
13 g
Hidratos de carbono
29 g
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