Moules à la crème et au gingembre

Moules à la crème et au gingembre

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Preparação 10min

Total 35min

4 portions

Ingredientes

60 g d'échalotes coupées en deux
200 g de crème liquide légère
4 branches de persil frais ciselées
1 bouquet de ciboulette fraîche ciselé
du sel
du poivre moulu
800 g d'eau
2 cm gingembres frais en lamelles
1800 g de moules fraîches, préalablement nettoyées

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 58 g

Energia 2805 kJ / 672 kcal

Gordura 43 g

Hidratos de carbono 28 g

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Também apresentado em

Larousse Cuisiner light - Poissons et crustacés Vol.II 9 Receitas
França

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