Dip cheesecake

Creme de limão

• 4 folhas de gelatina neutra
• Água q.b. p/ hidratar
• 200 g açúcar
• 6 limões (casca, só a parte amarela, e sumo)
• 5 ovos
• 140 g manteiga

Creme de queijo

• 80 g açúcar
• 200 g natas
• 300 g queijo-creme
• 1 limão, só a raspa

Molho

• 300 g mirtilos
• 50 g açúcar
• Bolachas a gosto q.b. p/ servir