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Bolinhas de carne, salada de tomate e coentros

Bolinhas de carne, salada de tomate e coentros
3.8 11 avaliações
Preparação 10min
Total 25min
20 unidades
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Ingredientes

  • pão branco s/ côdea
    1 fatia de
  • Leite q.b. p/ embeber
  • salsa
    10 g
  • coentros mais q.b. p/ temperar
    10 g
  • queijo parmesão
    50 g
  • carne de porco magra, s/ nervos semi-congelada
    250 g
  • cebola cortada em pedaços
    150 g
  • dente de alho
    1
  • paprika
    5 g
  • pimenta variada, moída no momento
    5 g
  • malagueta seca
    1
  • Sal q.b.
  • ovos batidos
    2
  • pão ralado
    300 g
  • Óleo q.b. p/ fritar
  • tomate em rama maduro, médio cortado em gomos
    200 g
  • Vinagre de vinho branco q.b. p/ temperar
  • Azeite q.b. p/ temperar

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 unidade

Sódio 173.5 mg
Proteína 6 g
Energia 502.3 kJ / 120.1 kcal
Gordura 4.7 g
Fibra 1.4 g
Gordura saturada 1.7 g
Hidratos de carbono 13.4 g

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Também apresentado em

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