Saltar para o conteúdo principal Pesquisar
Bunny chow (pan relleno de curry de cordero)

Bunny chow (pan relleno de curry de cordero)
4.8 5 avaliação
Preparação 30min
Total 3h
4 raciones
Registe-se gratuitamente

Ingredientes

Panes
  • 370 g de agua
  • 10 g de azúcar
  • 350 g de harina de fuerza (y algo más para espolvorear)
  • 20 g de levadura prensada fresca
  • 250 g de harina de repostería
  • 1 ½ cucharaditas de sal
  • 20 g de aceite de oliva (y algo más para engrasar)
Curry de cordero
  • 4 dientes de ajo
  • 1 trozo de jengibre fresco (10 g)
  • 250 g de cebolla en cuartos
  • 30 g de aceite
  • 1 hoja de laurel seca
  • 1 anís estrellado
  • 1 ½ cucharadas de garam masala
  • 1 cucharadita de curry en polvo
  • 1 pellizco de chile seco desmenuzado al gusto de picante
  • 1 ½ - 2 cucharaditas de sal
  • 1 lata de tomate troceado en conserva escurrido (aprox. 220 g)
  • 800 g de carne de cordero en trozos, sin nervios (3x3 cm)
  • 400 g de agua
  • 300 - 400 g de patatas en trozos (3x3 cm)
  • 2 cucharadas de cilantro fresco picado
  • 2 cucharadas de zumo de lima
  • 1 lima cortada en 4 gajos

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 ración

Proteína 48.1 g
Energia 4578.5 kJ / 1095.2 kcal
Gordura 42.5 g
Fibra 8.8 g
Hidratos de carbono 130 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Food truck 83 Receitas
Espanha

Também pode gostar...

Carne hilada tradicional taiwanesa

Carne hilada tradicional taiwanesa

4.4(11)

1h 40min

Bollitos trenzados con pasas y almendras

Bollitos trenzados con pasas y almendras

4.7(7)

2h 45min

Triángulos de bretzel

Triángulos de bretzel

3.7(3)

3h

Pilaf de cerdo

Pilaf de cerdo

3.4(39)

45min

Menú: Cuscús de cordero y verduras. Crema catalana

Menú: Cuscús de cordero y verduras. Crema catalana

4.6(14)

1h

Raviolis de pollo y eneldo (Kreplach) - Israel

Raviolis de pollo y eneldo (Kreplach) - Israel

3.3(9)

1h 30min

Menú: Sopa de judías blancas y fideos. Albóndigas con arroz y salsa de tomate. Cheesecake

Menú: Sopa de judías blancas y fideos. Albóndigas con arroz y salsa de tomate. Cheesecake

4.1(56)

1h 20min

Solomillos de pollo al estilo Kentucky

Solomillos de pollo al estilo Kentucky

4.6(25)

3h 20min

Noodles con pavo en salsa de ciruela

Noodles con pavo en salsa de ciruela

4.0(5)

2h 10min

Bretzel

Bretzel

4.3(88)

1h 15min

Pan trenzado judío (Challah) - Israel

Pan trenzado judío (Challah) - Israel

4.7(213)

2h

Pan picnic de tres sabores

Pan picnic de tres sabores

4.8(90)

1h 30min