Dispositivos e acessórios
Esta receita foi concebida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem esta configuração necessária, não podemos garantir um resultado bem sucedido.
Bimby® TM7
Compatível
Bimby® TM6
Compatível
Bimby® TM5
Compatível
Bimby® TM31
Compatível
Croissants con mousse de atún
Preparação 35min
Total 3h 20min
8 unidades
Ingredientes
Croissant
-
de leche80 g
-
de agua100 g
-
de levadura prensada fresca10 g
-
de azúcar30 g
-
de harina de fuerza350 g
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de aceite de oliva30 g
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de sal1 cucharadita colmada
Mousse de atún
-
de atún en aceite escurrido200 g
-
de ajo en polvo1 pellizco
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filetes de anchoa en aceite2
-
250 g de quesitos en porcionesde queso cremoso250 g
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de zumo de limón20 g
Montaje
-
aceite de oliva para pincelar
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leche para pincelar
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semillas variadas para decorar
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de berenjena en rodajas de 4 mm200 g
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de calabacín en rodajas de 4 mm200 g
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sal para espolvorear
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aceite de oliva para rociar
-
perejil fresco (opcional) para decorar
Nutrição por 1 unidad
Energia
376.3 kcal /
1574.1 kJ
Proteína
14.1 g
Gordura
17.8 g
Hidratos de carbono
40.9 g
Fibra
3.1 g
Gordura saturada
7.1 g
Sódio
0.4 mg
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Revista Thermomix nº 154
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Espanha
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