Crocchette di melanzane

Crocchette di melanzane

3.3 70 avaliações
Preparação 20min
Total 35min
30 pezzi

Ingredientes

  • di pane raffermo
    30 g
  • latte q.b. per l'ammollo
  • di acqua
    1000 g
  • di melanzane sbucciate, a pezzi
    450 g
  • di Parmigiano reggiano a pezzi
    100 g
  • uovo
    1
  • di pangrattato + q.b.
    70 - 80 g
  • di noce moscata
    1 pizzico
  • di sale
    1 pizzico
  • olio per frittura q.b.

Nutrição por 1 pezzo

Energia 67 kcal / 280.5 kJ
Proteína 2 g
Gordura 14.7 g
Hidratos de carbono 2.7 g
Fibra 0.4 g

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